5 motivi per non contare mai un altro caloria

Una tazza di uva: 60 calorie. Tre Oreo: 160 calorie. Un mezzo bicchiere di cereali: 220 calorie. Suona familiare? Probabilmente hai provato a contare le calorie per perdere peso, e forse ha persino funzionato. All'inizio, comunque. Nel corso del tempo, però, quelle sterline sono risalite a causa di un punto importante: il conteggio delle calorie non funziona, afferma Jonathan Bailor, autore del nuovo libro The Calorie Myth. In effetti, è una delle peggiori strategie che puoi usare quando vuoi perdere peso.

"Conteggiavo anche le calorie, ma provavo a mangiare 6.000 al giorno perché volevo fare il pieno", dice Bailor. Un personal trainer all'epoca, i clienti di Bailor erano principalmente donne sopra i 35 anni che desideravano dimagrire, e il suo consiglio era uguale a quello che si dava da solo: contare le calorie, ma limitarsi a 1.200 al giorno per perdere peso. I risultati non erano buoni per nessuno. "Mi stavo ammalando e ingrassavo, e anche queste donne, anche con diete così ristrette, si ammalavano e ingrassavano. Ho smesso di allenarmi perché mi sono reso conto che consigliare loro di contare le calorie le stava facendo davvero male."

Bailor dice di aver notato una disconnessione tra la ricerca e ciò che gli esperti, incluso lui, stavano insegnando agli altri a contare le calorie, e questo ha portato al suo libro. Abbiamo parlato con Bailor di cinque popolari miti di calorie che dovresti dimenticare di aver mai sentito.