Frutta

Ti chiedi se puoi mangiare frutta? Sì! I frutti sono ricchi di vitamine, minerali e fibre proprio come le verdure.

La frutta contiene carboidrati, quindi è necessario contarli come parte del piano alimentare. Avere un pezzo di frutta fresca o macedonia per dessert è un ottimo modo per soddisfare i tuoi golosi e ottenere la nutrizione extra che stai cercando.

Quali sono le migliori scelte?

Le migliori scelte di frutta sono quelle fresche, congelate o in scatola senza zuccheri aggiunti.

  • Scegli frutta in scatola in succo o sciroppo leggero
  • La frutta secca e il succo di frutta al 100% sono anche scelte nutrienti, ma le dimensioni delle porzioni sono piccole, quindi potrebbero non essere più soddisfacenti rispetto ad altre scelte.

Suggerimenti

Per i contatori di carboidrati
Un piccolo pezzo di frutta intera o circa ½ tazza di frutta congelata o in scatola contiene circa 15 grammi di carboidrati. Le porzioni per la maggior parte di bacche e meloni freschi provengono da ¾ - 1 tazza. Il succo di frutta può variare da 1/3 -1/2 tazza per 15 grammi di carboidrati.

Solo 2 cucchiai di frutta secca come l'uvetta o le ciliegie essiccate contengono 15 grammi di carboidrati, quindi fai attenzione alle porzioni!

La frutta può essere consumata in cambio di altre fonti di carboidrati nel piano alimentare come amidi, cereali o latticini.

Per il metodo piastra
Se si utilizza il metodo piastra, avendo un piccolo pezzo di frutta intera o un ½ tazza di macedonia per dessert è un ottimo complemento per le verdure non amidacee, piccola porzione di amido e alimenti proteici che sono sul piatto.

Per l'utilizzo dell'indice glicemico
La maggior parte dei frutti ha un basso indice glicemico (GI) a causa del loro contenuto di fruttosio e fibre. Meloni e ananas hanno valori GI medi così come alcuni frutti secchi come datteri, uvetta e mirtilli zuccherati.

Nel complesso, la frutta viene incoraggiata quando si utilizza l'indice glicemico per guidare le scelte alimentari, quindi godetevi.

Frutti comuni

Quello che segue è un elenco di frutti comuni:

  • Mele
  • Salsa di mele
  • albicocche
  • Avocado
  • Banana
  • More
  • mirtilli
  • Cantalupo
  • ciliegie
  • Frutta secca come:
    • ciliegie
    • Mirtilli
    • Date
    • fichi
    • prugne
    • uva passa
  • Cocktail di frutta
  • Pompelmo
  • Uva
  • Melone di melata
  • Kiwi
  • Mango
  • Nettarina
  • arancia
  • Papaia
  • Pesche
  • Pere
  • ananas
  • Prugne
  • lamponi
  • Fragole
  • mandarini
  • Anguria
  • Ultimo Recensito: 8 dicembre 2016
  • Ultima revisione: 8 dicembre 2016
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