10 cene salutari per circa $ 10

10 cene salutari per circa $ 10

Anche con un budget limitato, è ancora possibile mettere una cena sana (e deliziosa) sul tavolo ogni sera. Questi 10 piatti di Food Network Kitchens alimentano una famiglia di quattro persone per circa $ 10 a pasto. (La cena meno costosa ammonta a $ 8,36 e quella più costosa è di $ 11,24, la maggior parte sono in mezzo.) La scaletta include qualcosa per tutti: pollo, maiale, manzo e pesce sono tutti sul menu, così come due piatti principali vegetariani (uno dei quali è senza glutine). Ogni cena include verdure, quindi puoi essere certo che stai ricevendo un pasto completo, e qualsiasi riso, pasta o pane usato è integrale.

Pollo arrosto e verdure

Questa salsa sana e facile per un arrosto della domenica non comporta nulla di complicato: basta arrostire le patate, le carote, il sedano e la cipolla (saltati con un filo d'olio) su una teglia, quindi disporre i petti di pollo in cima per cucinare.

Prendi la ricetta: pollo e verdure arrosto al limone e alle erbe

Antipasti Penne

Prendi in prestito alcuni ingredienti di antipasto preferiti - come cuori di carciofo, olive, soppressata e mozzarella - per riempire una semplice salsa di pomodoro per penne integrali.

Prendi la ricetta: Antipasti Penne

Tortilla vegetariana in casseruola

Tortillas di mais formano gli strati di questa casseruola senza carne, che è piena di verdure (pomodoro e spinaci, più un po 'di salsa verde) e cosparsa con due tipi di formaggio.

Prendi la ricetta: tortilla vegetariana in casseruola

Braciole di maiale impanate con l'insalata di cavolo di mela

Ispirata alle braciole di maiale e alla salsa di mele, questa cena più sana comprende braciole di maiale cotte impanate con panko integrale, oltre a un croccante schiaffo di mele e cavoli. Il tocco finale è una panna acida e salsa di senape di Digione.

Prendi la ricetta: braciole di maiale impanate con salvia tiepida di mele

Ciotola di riso con pancetta e broccoli

Molto più divertente e colorata della solita scodella di riso grigia, questa cena abbina riso marrone con pancetta tritata, un uovo sodo e un buon aiuto di broccoli e carote.

Prendi la ricetta: ciotola di riso con pancetta e broccoli

Patata dolce ripiena di manzo

In questa rotazione più intelligente su un pasto a base di carne e patate, la patata (in questo caso una patata dolce ricca di beta carotene) è al centro dell'attenzione e viene riempita con un facile ripieno di carne macinata. Per un lato veloce della verdura, servi una semplice insalata di carote tagliuzzate e coriandolo.

Prendi la ricetta: patata dolce ripiena di manzo

Bean, Kale e Egg Stew

Per una cena vegetariana ricca di proteine, prova questo stufato di fagioli e cavolo condito con un uovo fritto. A lato: gustate una fetta di pane integrale con formaggio cheddar fuso.

Prendi la ricetta: Bean, Kale e Egg Stew

Pollo, pepe e mais soffriggere

Questa cena di 30 minuti riunisce rapidamente una deliziosa combinazione di carne (cosce di pollo disossate) e verdure colorate (peperoni rossi e mais congelato). Puoi cucinare il pasto in un wok o in una padella antiaderente.

Prendi la ricetta: pollo, pepe e mais soffriggere

Spaghetti di pesce e olive piccanti

Prendi una porzione sana di proteine ​​e fibre cucinando pezzi di tilapia in un semplice aglio e salsa di pomodoro e poi saltandoli con gli spaghetti di grano intero.

Prendi la ricetta: Spicy Fish and Olive Spaghetti

Quinoa con pollo e lenticchie

Usa il pollo del girarrosto avanzato per completare questa cena saporita che incorpora la quinoa (una buona fonte di proteine ​​vegetali), fagioli verdi e cipolle rosolate. Quindi guarnire con le mandorle e un cucchiaio di yogurt greco in cima.

Prendi la ricetta: quinoa con pollo e lenticchie