Il miglior piano 7 giorni per il trattamento del diabete

Questo piano alimentare a 1200 calorie rende facile seguire una dieta per il diabete con alimenti sani e deliziosi che aiutano a bilanciare il livello di zucchero nel sangue.


I pasti semplici e gli snack in questo piano di 7 giorni presentano carboidrati complessi (si pensi ai cereali integrali e frutta e verdura fresca), proteine ​​magre e grassi sani. Abbiamo limitato i carboidrati raffinati (come il pane bianco, la pasta bianca e il riso bianco) e anche gli zuccheri aggiunti, che possono far aumentare rapidamente la glicemia. Abbiamo anche ridotto i grassi saturi e il sodio, in quanto possono avere un impatto negativo sulla salute se si mangia troppo. I carboidrati sono equilibrati per tutto il giorno con ogni pasto contenente 2-3 porzioni di carboidrati (30-45 grammi di carboidrati) e ogni snack contenente circa 1 porzione di carboidrati (15 grammi di carboidrati). I totali di calorie e carboidrati sono elencati accanto a ciascun pasto e snack in modo da poter scambiare cibi con un'alimentazione simile dentro e fuori a piacere. Mangiare con il diabete non ha bisogno di essere difficile - scegli una varietà di cibi nutrienti, come facciamo in questo piano alimentare, e aggiungi l'esercizio quotidiano per un approccio sano e sostenibile alla gestione del diabete.

Giorno 1

Colazione (294 calorie, 41 g di carboidrati)

• 1/2 tazza di avena cotta in 1/2 tazza ogni 2% di latte e acqua
• 1 prugna media, tritata
• 4 metà di noci, tritate

Avena top con prugna e noci.

A.M. Snack (96 calorie, 18 g di carboidrati)

• 3/4 tazza di mirtilli
• 1/4 yogurt greco senza grassi

Top mirtilli con yogurt.

Pranzo (319 calorie, 37 g di carboidrati)

Fusione di cheddar di tacchino e mela
• 2 fette di pane integrale
• 2 cucchiaini. mostarda di grano intero, divisa
• 1/2 mela media, affettata
• 2 oz. basso contenuto di sodio deli turkey
• 2 cucchiai. formaggio cheddar tagliuzzato, diviso
• 1 tazza di verdure miste

Top una fetta di pane con 1 cucchiaino. senape, mela, tacchino e 1 cucchiaio. formaggio. Top l'altra fetta di pane con il restante 1 cucchiaino. senape e 1 cucchiaio.cheese. Tostare le metà del panino a faccia in su in un tostapane finché il formaggio inizia a sciogliersi ea formare bolle. Aggiungere le verdure miste al sandwich appena prima di servire.

* Cerca un tacchino deli con meno di 150 mg di sodio per porzione da 1 oncia.

P.M. Snack (58 calorie, 16 g carboidrati)

• 1/2 mela media, affettata
• 1/2 cucchiaino. miele
• pizzico di cannella

Condire le fette di mela con il miele e cospargere di cannella.

Cena (417 calorie, 54 g di carboidrati)

• Zuppa di perdita di peso vegetale da 2 1/2 tazze
• 1 porzione di pane tostato con formaggio di capra e rosmarino

Fai un suggerimento: salva 1 zuppa di 3/4 tazze per il pranzo il 2 ° giorno e altre 2 tazze per il pranzo il 6 ° giorno.

Totale giornaliero: 1.185 calorie, 60 g di proteine, 166 g di carboidrati, 29 g di fibre, 66 g di zucchero, 35 g di grassi, 9 g di grassi saturi, 1.539 mg di sodio

Giorno 2

Colazione (297 calorie, 33 g di carboidrati)

• 1 porzione di Tutto Bagel Avocado Toast
• 1/2 tazza di mirtilli
• 25 pistacchi

A.M. Snack (52 calorie, 13 g di carboidrati)

• 10 ciliegie

Pranzo (314 calorie, 47 g di carboidrati)

• 1 zuppa di perdita di peso vegetale da 1 3/4 tazze
• 2 fette di baguette di grano intero (tagliate ¼ di pollice di spessore)

P.M. Snack (95 calorie, 25 g di carboidrati)

Mele alla cannella
• 1 mela media, affettata
• Cannella a piacere

Cospargere le fette di mela con la cannella.

Cena (420 calorie, 48 g di carboidrati)

• 2 1/2 tazze di lenticchie e insalata di verdure arrosto con condimento verde della dea
• 1 porzione di Frozen Chocolate-Banana Bites, da gustare dopo cena

Consiglio per i preparativi: cuocere una mezza tazza di lenticchie in più per il pranzo del 3 ° giorno.

Totale giornaliero: 1179 calorie, 39 g di proteine, 166 g di carboidrati, 35 g di fibre, 65 g di zucchero, 47 g di grassi, 9 g di grassi saturi, 1,425 mg di sodio

3 ° giorno

Colazione (289 calorie, 27 g di carboidrati)

• 1 porzione di yogurt con mirtilli e miele
• 1 cucchiaino. semi di lino macinati
• 6 metà di noci, tritate o intere

Aggiungi semi di lino allo yogurt per un ulteriore potenziamento di fibre e omega-3. Completare con noci tritate o lasciare le noci intere sul lato.

A.M. Snack (30 calorie, 8 g di carboidrati)

• 1 prugna media

Pranzo (347 calorie, 48 g di carboidrati)

• 3 1/2 tazze di verdure miste con lenticchie e mela affettata

P.M. Snack (62 calorie, 15 g di carboidrati)

• 1 arancio medio

Cena (490 calorie, 52 g di carboidrati)

• 1 1/3 tazze di pollo salsiccia e peperoni
• 1/2 tazza di riso integrale cotto
• 1/2 cucchiaino. olio extravergine d'oliva
• 1/2 cucchiaino. condimento italiano senza sale aggiunto
• Sale qb

Condire il riso con olio, condimento italiano e sale. Servire pollo, salsiccia e peperoni sul riso.

• 1/2 tazze di verdure miste
• Carota tagliuzzata da 1/4 di tazza
• Cetrioli a fette da 1/4 di tazza
• 1 cucchiaio. Vinaigrette all'aglio-origano o condimento per l'insalata italiano *

Combina verdure, carote, cetrioli e vinaigrette.

* Al momento dell'acquisto di condimenti per insalata premade, cerca uno fatto senza zuccheri aggiunti. E, scegli uno fatto con olio d'oliva o olio di colza.

Fai un consiglio in più: fai cuocere una mezza tazza di riso integrale per cena per il settimo giorno. Puoi sostituire il riso integrale con il farro nella ricetta per la cena del 4 ° giorno. Se scegli di farlo, prepara 2 tazze in più di riso stasera per farti risparmiare tempo domani.

Totale giornaliero: 1.218 calorie, 63 g di proteine, 151 g di carboidrati, 31 g di fibre, 75 g di zucchero, 45 g di grassi, 9 g di grassi saturi, 830 mg di sodio

4 ° giorno

Colazione (295 calorie, 42 g di carboidrati)

• 1/2 tazza di avena cotta in 1/2 tazza ogni 2% di latte e acqua
• 1 cucchiaino. semi di lino macinati
• 1 prugna media, tritata
• 3 mezze noci, tritate

Mescolare la farina d'avena e semi di lino; top con prugna e noci.

A.M. Snack (52 calorie, 13 g di carboidrati)

• 10 ciliegie

Pranzo (350 calorie, 46 g di carboidrati)

• 1 porzione di Veggie e Hummus Sandwich
• 3 albicocche secche

P.M. Snack (62 calorie, 15 g di carboidrati)

• 1 arancio medio

Cena (450 calorie, 41 g di carboidrati)

• 1 porzione di salmone alle erbe aromatiche con caponata e farro *

* Non hai il farro? Puoi sostituire un altro chicco che hai a disposizione, come il riso integrale.

Totale giornaliero: 1,209 calorie, 61 g di proteine, 158 g di carboidrati, 32 g di fibre, 61 g di zucchero, 43 g di grassi, 8 g di grassi saturi, 1,032 mg di sodio

5 ° giorno

Colazione (276 calorie, 44 g di carboidrati)

• 1 porzione di Tutto Bagel Avocado Toast
• 20 ciliegie

A.M. Snack (51 calorie, 13 g di carboidrati)

• 6 albicocche secche

Pranzo (350 calorie, 41 g di carboidrati)

Pita Melt di tacchino e pera
• 1/2 grande pita intera di grano (tranne l'altra metà per il pranzo del 7 ° giorno)
• 3 1/2 oz. basso contenuto di sodio deli turkey
• 1/2 pera media, affettata
• 2 cucchiai. formaggio cheddar tagliuzzato
• 1 tazza di verdure miste

Roba tasca pita con tacchino, pera e formaggio. Tostare in un tostapane finché il formaggio inizia a sciogliersi. Aggiungi verdure alla pita appena prima di mangiare.

• 1 prugna media

P.M. Snack (52 calorie, 14 g di carboidrati)

Pere alla cannella
• 1/2 pera media, affettata
• Cannella a piacere

Cospargere le fettine di pera con la cannella.

Cena (448 calorie, 38 g di carboidrati)

• 1 porzione di Spaghetti Zucca e Polpette
• 1 fetta di baguette integrale (tagliata 1/4 di pollice di spessore), tostata
• 1/2 cucchiaio. formaggio di capra
• 1/4 cucchiaino. rosmarino tritato fresco

Toast baguette e top con formaggio e rosmarino.

Totale giornaliero: 1.176 calorie, 64 g di proteine, 151 g di carboidrati, 29 g di fibre, 74 g di zucchero, 37 g di grassi, 9 g di grassi saturi, 1.738 mg di sodio

6 ° giorno

Colazione (291 calorie, 28 g di carboidrati)

• 1 porzione di yogurt con mirtilli e miele
• 2 cucchiaini. semi di lino macinati
• 5 metà di noci, tritate

Mescolare lo yogurt e semi di lino. Servire condito con noci.

A.M. Snack (72 calorie, 18 g di carboidrati)

• 14 ciliegie

Pranzo (337 calorie, 42 g di carboidrati)

• Zuppa di perdita di peso vegetale da 2 1/2 tazze

P.M. Snack (62 calorie, 15 g di carboidrati)

• 1 arancio medio

Cena (422 calorie, 53 g di carboidrati)

• 1 porzione di pollo glassato con mele e spinaci
• 1/2 tazza di zucca al vapore
• 2 cucchiaini. olio extravergine d'oliva
• 1/2 cucchiaino. timo fresco o 1/8 di cucchiaino. secco
• Sale e pepe a piacere

Zucchine con olio e timo. Condite con sale e pepe a piacere.

Totale giornaliero: 1.184 calorie, 78 g di proteine, 156 g di carboidrati, 27 g di fibre totali, 88 g di zucchero, 34 g di grassi, 5 g di grassi saturi, 1.541 mg di sodio

7 ° giorno

Fai un consiglio in più: la cena di stasera è una ricetta a cottura lenta. Assicurati di avviarlo abbastanza presto nel giorno in cui sarà pronto in tempo per la cena.

Colazione (300 calorie, 40 g di carboidrati)

• 2 frittelle ai mirtilli e pecan
• 3 cucchiai. mirtilli, freschi o congelati
• 2 cucchiaini. semi di lino macinati

Mirtilli a microonde fino a quando sono morbidi e simili a salsa, circa 1 minuto. Mescolare il seme di lino per un calcio in fibra extra e servire con i pancake.

A.M. Snack (62 calorie, 15 g di carboidrati)

• 1 arancio medio

Pranzo (325 calorie, 35 g di carboidrati)

• 2 tazze di verdure miste
• 1/2 tazza di cetriolo affettato
• Carota grattugiata da 1/4 di tazza
• 1 1/2 cucchiaio. Vinaigrette all'aglio-origano o condimento per insalata italiano

Combina verdure, cetrioli, carote e vinaigrette.

• 1/2 grande pita intera di grano tostato, tostato
• Hummus da 1/4 di tazza

P.M. Snack (95 calorie, 25 g di carboidrati)

• 1 mela media

Cena (444 calorie, 48 g di carboidrati)

• 1 porzione di braciole di maiale ai funghi
• 1/2 tazza di riso integrale cotto
• 3/4 tazza di cavoletti di Bruxelles tostati con pesto di pomodori essiccati al sole

Totale giornaliero: 1.224 calorie, 54 g di proteine, 164 g di carboidrati, 28 g di fibre, 57 g di zucchero, 44 ​​g di grassi, 7 g di grassi saturi, 1.270 mg di sodio

Nota: questo piano pasto è controllato per calorie, carboidrati, fibre, grassi saturi e sodio. Se sei preoccupato per qualsiasi sostanza nutritiva in particolare, parla con il tuo fornitore di assistenza sanitaria e un dietologo registrato riguardo alla modifica di questo piano per soddisfare al meglio le tue esigenze di salute individuali.

Guarda: che aspetto ha un piano di un giorno per il trattamento del diabete?

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